Salade The Good Wife

La bonne salade qui va bien... mmmmmmhhhh

Bon allez c'est parti!

Balance un épisode de The Good Wife (celui que tu veux... Même celui qui parodie le scandal de notre DSK national, siiiiiii tu veux...)

Prends ton saladier que tu aimes le plus au monde et dis toi que sans ton avocat, ta salade va se faire la malle!

Mets y une poignée de mâche, une poignée de roquette (mmmmmmmmhhhhhhh), des radis coupés en dés, un avocat bien mûr coupé en dés, trois oeufs moyennement durs... 

Dispose le tout pour que ça fasse une jolie ronde :)

Filet d'huile d'olive, ail en poudre, citron... et déguuuuuste

Si tu ne veux pas de citron, tente avec un vinaigre clair... Pourquoi pas un vinaigre de mangue (que tu auras payé les yeux de la tete de DSK, soyons bien d'accord).

Bon appétit !

Salade minute - Tainted tomato!

EEEEEEEt nous revoilà avec une jolie petite salade minute qui réveille tes papilles de cette fraicheur de l'été qui s'annonce ne avance... mmmmh hein que ça te donne envie hein...

Bon allez MUSIQUE!

Alors tu prends directement ton assiette car oui c'est une salade minute et si tu en es là c'est que tu n'as pas le temps de faire une grosse popote.
DONC! ton assiette... creuse de préférence (avec de jolis motifs tiens! les miens ce sont des papillons... si si je t'assure).

Dan cette assiette tu prends une tomate au choix: rouge, jaune, orange, noire, coeur de boeuf, coeur de pirate... oula, pardon je m'égare.
Pour ma part, c'est tomate jaune. Oui elle agresse moins que la rouge. Bah c'est bien connu! On dit bien rouge de colère... non? on dit colère noire?... ou ?... Vert... de rage?!...
Bon bah en tous les cas, la jaune elle est plus douce! Et moi j'ai besoin de douceur en ce moment, même quand je n'ai pas le temps.

Alors on a dit: assiette creuse à motif, une tomate jaune qu'on découpe en quartiers fins, et de la mâche!

Tu mets tout ça ensemble, un filet d'huile d'olive et de citron, avec un peu d'ail en grain.

Et la cerise sur le gâteau, sans jeu de mot... (tomate cerise... bon ok), tu prends de la tapenade noire (là c'est sûr!) pas la verte, la noire, et tu mets une grosse cuillère à coupe de tapenade soit dans un petit ramequin à coté soit dans un coin de ton assiette et là la magie s'opère.
Trempe ta fourchette dans la tapenade pour en prendre un peu, pique dans un morceau de tomate et n'oublie pas de prendre une feuille ou deux de mâche au passage... mets le tout dans ta bouche et mâche (non non toujours pas de jeu de mots)...

C'est bon hein?!...

Voilà, ta salade minute tainted tomato est prête... c'est une salade pour laquelle il faut "entacher" ta tomate de tapenade :)
Tu peux aussi te dire que tu habilles ta tomate d'une petite robe noire (merci monoprix pour tes jolies phrase sur tes produits... ahah ahahahah)

Allez à très vite pour de prochaine salades!

Salade Happy

Mon Loulou... je suis tellement désolée mais hier j'ai fait une salade qui déchire tellement que je n'ai même pas eu le temps de prendre les belles photos desquels tu es habitué... mon ventre avait déjà presque tout mangé.

Bon du coup... c'est liberté total, sois HAPPY :)

Allez c'est cadeau, mets donc une belle vidéo qui a fait le buzz l'année dernière:

Choisi donc saladier va pour une fois je te laisse faire.

Ensuite tu prends:

Du chou rouge en émincé, de la salde iceberg, de la roquette, de la menthe fraiche, du basilic frais, de l'ail en grains, et des petits croutons...
euh... il manque quelque chose... A oui... un PAMPLEMOUSSE ROOOOOSE.

Donc tu mélanges toutes les salades dans le même saladier.

Tu prends tes feuilles de menthe et tes feuilles de basilic tu les roules les unes dans les autres et tu les découpes en fines lamelles et tu les ajoutes aux salades.

Tu mets le chou rouge.

Tu épluches le pamplemousse, tu retires les peau des cartiers et du mets des morceaux de la chair du pamplemousse. ATTENTION! Je te vois venir avec ton couteau lààààààà.... tss tss tss... il ne faut pas les découper au couteau sinon tu risques de perdre le jus précieux de la chair du pamplemousse.
DOOOOONC tu n'as pas le choix: tu épluches (comme une orange) et tu mets à nu les tranches de pamplemousse et tu mets des petits bouts dans la salade du pamplemousse entier si tu as fait beaucoup de salade.

Tu mets les croutons.

Si tu veux, tu peux mêmes ajouter des crevettes cuites.

Filet d'huile d'olive et de sauce soja MAIS PAS DE CITRON... ça va pas non?! tu as le pamplemousse ne mets pas de citron lol.

Tu mélanges et tu savoures.

Bon app' et sois Happy

Salade Printemps Rivière

Oui oui oui... la chanson est mélancolique j'en conviens. Mais elle parle de se nettoyer l'âme dans une rivière et je trouve que le printemps c'est ça aussi... c'est se nettoyer de l'hiver pour profiter de l'été...

Donc... Merci les filles pour cette amorce du printemps en douceur (et c'est pas comme s'il avait fait 5 degrés ce matin à Paname...)

Bon app'

Ibeyi: River

Salade China girl

Tu es prêt(e)? allez put the musique on:

Alors tu as besoin des choses suivantes: mélange mache et betterave, salade iceberg, queue d'écrevisse, gnocchis à poêler, comté, citron, sauce soja, huile d'olive, ail, menthe fraiche, coriandre fraiche et surtout le principal; un saladier transparent fraichement acheté la veille pour cette salade :)

Alors voilà, tu n'oublie pas que tes minimes sont tes principaux verres doseurs et tu mets une poignée de ce mélange marche betterave à ta droite et une poignée de laitue iceberg à ta gauche et surtout tu mets bien les deux poignées en meme temps dans le saladier transparent sinon elles vont être jalouses.

Puis tu fais un bisous à David même si tu n'es pas chinoise.

Tu mets ensuite ta grosse poignée de gnocchis à poêler dans... dans... dans uneuh... une poêle (ah ah ah ste bonne blague)... eh bah non raté! dans un mini casserole dans laquelle tu as mis un fond d'huile (idéalement d'olive) et ton ail soit frais et écrasé soit en grain séché (selon ton gout aussi) pour les faire frire et non poêler... :) Ils vont croustiller comme ça.

Pendant que ça dore (dorer voir cuivrer mais pas plus hein), tu poursuis ta salade dans le saladier... les queues d'écrevisse, la tranche de comté coupée en dés, les feuilles de coriandre et les feuilles de menthe (selon ton gout) repliées sur elles-mêmes en mini rouleaux et découpées sur la largeur (ça fait des fils de feuilles de coriandre et de menthe)... et.. HEY REGARDE TA CASSEROLE... faut pas que ça crame!

C'est couleur doré/cuivre? c'est bon? ok. Alors tu peux arrêter le feu et les sortir de l'huile pour les mettre directement dans le saladier avec le reste. Ne mets pas les morceaux/grains d'ail, ça va faire trop fort sinon en gout.

Filet d'un demi citron, filet très léger d'huile d'olive (n'oublie pas que tes gnocchis sont un peu gras déjà) et un filet léger de sauce soja (oui un jour je te ferai une autre sauce :p)

Déguste... alors?... tu ne trouves pas que le croustillant des gnocchis avec l'assaisonnement et les morceaux de menthe/coriandre rappellent un peu les nems et leur feuille de salade et menthe?

Moi si!

Bon app'

Hey David... kiss kiss

Salade Lick Your Lips

Pour cette salade très simple, tu reprends les mêmes et tu recommences...

Ou presque!

En tout premier, tu te mets en condition et tu vas chercher le clip de Bé Blow...

Puis, tu prends quelques radis, un poivron, une poignée de salade iceberg, une poignée de salade roquette, une deux tranches de mimolette (pour la couleur et l'amitié aussi) eeeeeeeet une pincée d'ail moulu et une pincée de basilic séché (il est quand même plus cool d'avoir du basilic frais, mais ce n'est pas la saison).

Tu laaaaaaaaves tes radis et tu les coupes en rondelles (n'oublie pas de bouger ton corps en rythme avec la musique... là c'est TON moment).
Tu mets les rondelles dans le saladier rose... bah oui pour Miss Bé tu prends ton saladier rose forcément! S'il a des strass, encore mieux!

Tu E PLU CHES ton poivron avec un économe (non, ton mec n'est pas un économe...).
Mais KOUAAAA me diras tu? comment??? tu oses enlever la fine pellicule du poivron (vert, jaune ou rouge au choix, sachant que le rouge est plus sucré) mais CO M M ENT??? tu enlèves toutes les vitamines là...
- Oui ma p'tite dame, c'est que moi, voyez-vous... j'ai l'estomac qui a fait son temps et forcement bah s'pas digeste steu peau là...
Et en plus c'est meilleur!

BREF...

Bien entendu, tu mets ton poivron coupé en petit morceau avec les rondelles de radis dans ton joli saladier et tu y ajoute les tranches de mimolette coupées en lamelle, les salades et tu touilles.

Puis, tu connais la suite... filet d'huile d'olive, demi-citron (et les pépins on fait gaffe), sauce soja...
Pincée d'ail et basilic.

Tu REtouilles.

Et voilà... tu n'oublie pas de te lécher les babines... et tu manges héhéhéhé

Ah oui j'oubliais... pour toit seulement parce que "I like the way you lick your lips", il y a une surprise pour le dessert:

Poire au sirop

Oui là c'est un ramequin ORANGE (ma couleur favorite)

Tu prends tes poires qui désespèrent de tes dents car tu les as oubliées au fond de ton bac à fruits/saladier/panier, au choix et les épluches. TU NE LES COUPES SURTOUT PAS Malheureux/se 

Tu mets tes poires dans une casseroles pas trop grande ni trop petite. 

Tu mets de l'eau jusqu'au dessus de leur limite (à toi de les connaitre naméo!).

Tu saupoudre de cassonade.

Tu fais cuir à feu doux (tu sais le tout petit bruleur que tu mets au minimum).

Tu les laisse tranquille et tu vas te raser les jambes/appeler ta mère pour son anniversaire/changer la couche du petit/promener le chien/sur ton site de rencontre Eden pour tromper ta femme/ton mec (OH! LES VILAINS! CA VA PAS NON?! INTERDICTION DE FLIRTER AVEC L'ENNEMI)/sur ton jeu de casse briques/faire une sieste crapuleuse ou pas... bref VAS FAIRE CE QUE TU VEUX mais pitié laisse ces poires tranquilles...

Reviens les voir au bout d'une demie heure, voire 40 mn... l'eau a diminué? elle s'est condensée? ça fait un sirop roux qui fait briller tes poires dans une odeur à te taper la tête contre les murs?

Bah c'est bon tu peux arrêter le feu... sinon tu retournes à ton activité.

Et hop! c'est prêt et tu peux encore une fois te lécher les babines :)

Variante: mets moins de cassonade et un peu de sucre vanillé, ou alors de la vanille carrément, et/ou une lichette de rhum :)

mmmmh la soirée va être torrrrrriiiide !

La salade Who Are You

La salade du jour est très facile à faire:

Avant toute chose, tu allumes ton appli à musique et tu écoutes The Who - Who are you ! Parce que c'est Rock! (Bon bah si tu n'aimes pas le rock, mets une musique qui te fait bouger quoi). 

Puiiiiiiis

Tu prends un grand saladier (rose si possible... Non, ça n'apporte rien au goût, mais ça fait joli sur la photo)

Tu y mets une grosse poignée de salade iceberg (grâce au ciel cette salade existe) et une autre grosse poignée de salade Rocket (oui je sais, on dit roquette mais Rocket ça fait plus rock!)... Quoi? Une balance? Mais qu'est ce? 

Tu y mets deux pommes de terre violettes bouillies (j'en avais fait pour le dîner de mon bout de choux et comme je suis toujours un peu trop généreuse, il m'en restait ce midi) coupées en demie-lunes ou en quartiers au choix. 

Tu y ajoutes une bonne tranche coupée en dés du fromage qui fait un malheur avec son écrit en vert sur un fond jaune (pas de marque pour le moment...).

Tu y mets 6 bâtons de surimi (pas trop longs) coupés en dés, de la marque de ton choix hehehehehe.

Tu prends des trucs qui croustillent: croûtons, oignons frits, etc...

Tu mets le filet d'un demi-citron (attention aux pépins... C'est ce que me disait ma grand-mère quand j'avais un petit copain), un filet d'huile d'olive et un filet de sauce soja (pour celle-ci, un petit filet sinon c'est trop salé).

Tu touilles et tu dégustes... Mmmmmmmmmh c'est bon! 

Bon app'